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发酵

发酵相关信息

1、发酵是什么意思
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物...具体说明一下,举个例子,因为我才上小学.字典里的解释展开全部 发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢
2、发酵是什么意思
[fā jiào] 发酵 发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程[1]。发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应发酵是什么意思.发酵是什么意思 展开展开全部[fā jiào] 发酵 发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物
3、发酵是什么意思啊
发酵是指微生物无氧呼吸。有酒精发酵和乳酸发酵两种。微生物发酵过程中产生酒精的就是酒精发酵。反之产生乳酸的就是乳酸发酵
4、发酵的特点
1、发酵过程一般来说都是在常温常压下进行的生物化学反应,反应安全,要求条件也比较简单.2、发酵所用的原料通常以淀粉、糖蜜或其他农副产品为主,只要加入少量的有机和无机氮源就可进行反应.微生物因不同的类别可以有选择地去利用它所需要的营养.基于这—特性,可以利用废水和废物等作为发酵的原料进行...发酵的特点 1、发酵过程一般来说都是在常温常压下进行的生物化学反应,反应安全,要求条件也比较简单.2、发酵所用的原料通常以淀粉、糖蜜或其他农副产品为主,只要加入少量的
5、发酵产品有哪些
传统发酵产品 酒类 酱 酱油 醋 腐乳 酸奶 泡菜 发酵型茶叶 面包 馒头 饲料等 现在发酵产品 抗生素类 胰岛素 疫苗 白细胞介素-2 抗血友病因子 氨基酸类 高果糖浆 柠檬酸 苹果酸 单细胞蛋白 酶类等 其实现代和传统都有些是一样的,但是现代的使用了很多手段,使得产量稳定高效,发酵产品有哪些 传统发酵产品 酒类 酱 酱油 醋 腐乳 酸奶 泡菜 发酵型茶叶 面包 馒头 饲料等 现在发酵产品 抗生素类 胰岛素 疫苗 白细胞介素-2 抗血友病因子 氨基酸类 高果
6、发酵的概念?
发酵 广义的发酵是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式.狭义的发酵是指微生物在厌氧条件下,以体内的某些有机物作为最终氢(电子)受体的产能过程.例如,在缺氧条件下,厌氧或兼性厌氧微生物分解葡萄糖的产能过程.发酵在微生物细胞的细胞质中进行.由于发酵过程对有机物的氧化不彻底,因此会积累...发酵的概念?发酵 广义的发酵是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式.狭义的发酵是指微生物在厌氧条件下,以体内的某些有机物作为最终氢(电子)受体的产能过程.例如,
7、什么是发酵?
发酵是微生物的生命过程,是特殊条件下的化学反应,很多的化学反应
8、什么是发酵?
广义的发酵是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式。狭义的发酵是指微生物在厌氧条件下,以体内的某些有机物作为最终氢(电子)受体的产能过程。例如,在缺氧条件下,厌氧或兼性厌氧微生物分解葡萄糖的产能过程。像酿酒、发面、制酸奶、做酱油和醋,就都是厌氧过程。不过现在对发酵的...我对发酵一词不太理解,经常听说,什么酒发酵发酵肥,展开全部 广义的发酵是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式。狭义的发酵是指微生物在厌氧条件下,以体内的
9、什么是发酵?
发酵的概念就是:微生物所进行的无氧呼吸,有氧呼吸就不叫发酵发酵分两种,酒精发酵和乳酸发酵,产物是酒精的叫酒精发酵,产物是乳酸的叫乳酸发酵【微生物发酵的定义】什么是发酵发酵的概念就是:微生物所进行的无氧呼吸,有氧呼吸就不叫发酵发酵分两种,酒精发酵和乳酸发酵,产物是酒精的叫酒精发酵,产物是乳酸
10、发酵是什么意思?
复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。也作酦酵。汉词“发酵”作为名词表示一个过程,作为动词表示一种行动。(1)微生物生理学严格定义的“发酵”: 有机物被生物体氧化降解成氧化产物并释放能量的过程统称为生物氧化。微生物生理学把生物氧化...