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驴肉

驴肉相关信息

1、驴肉有什么功效?
驴肉知识介绍:驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比,有补气、补虚之功。驴肉营养分析:驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱,病后调养的人提供良好的营养。驴肉补充信息:牛肉与驴肉的鉴别:1、牛的膝盖骨是等腰三角行,驴则是等边三角行。2、牛肉的肌肉之间有脂肪层隔开,驴肉之间则没有...
2、驴肉的做法
五香酱驴肉 材料:驴肋肉1000克。调料酱油200克,甜面酱30克,精盐5克,白糖7克,葱段10克,姜片10克,鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克,八角3克,桂皮5克,丁香、砂仁、白芷各3克)。做法:1、将驴肉洗净,切成4块,放入水锅中焯透,捞出投凉。2、锅内放入鲜汤,加入酱油、甜面酱,精盐、...
3、驴肉的功效
驴肉富含高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。同时驴肉还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的...最近吃了几次驴肉,感觉越吃越上瘾,网上说驴肉的营养价值是很高的,经常吃驴肉对身体有什么好处啊?病情分析: 驴肉富含高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化
4、驴肉的功效与好处
俗话说“天上龙肉,地上驴肉”,这一句话可见驴肉的营养价值之高,之所以把驴肉比作龙肉,不仅是因为驴肉肉质鲜美细嫩,还因为驴肉具有很好的滋补功效,与猪肉,牛肉相比
5、驴肉是什么性质的
驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。【性味】甘、酸、平【功用】补益气血,熄风安神。用于气血亏虚,短气...
6、如何鉴别驴肉
驴肉的肉质特别细嫩,这是其他肉类,如牛、羊肉无法相比的,而且驴肉具有很好的补气、补虚功效,非常适合用来滋养和补益身体。同时,驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。因为驴肉和牛肉相似,很多人担心被商家掉包。为避免这种情况,在挑选驴肉的时候...
7、饮食常识:驴肉是热性还是凉性?
驴肉性味甘凉。据《本草纲目》记载:“驴肉补血,治远年老损,煮之饮,固本培元。是积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者补益食疗佳品。驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及...
8、驴肉有哪些功效?
驴肉性平,味甘、酸。入脾、心经。功效:(1)补气养血:用于劳损体弱、气血不足之证。(2)养心安神:用于心烦、失眠、多梦、健忘等。应用:(1)水煮驴肉,加豆豉、五香粉及盐...驴肉有哪些功效?驴肉性平,味甘、酸。入脾、心经。功效:(1)补气养血:用于劳损体弱、气血不足之证。(2)养心安神:用于心烦、失眠、多梦、健忘等。应用:(1)水?
9、驴肉多少一斤
一般来说,如果要是真的驴肉,生的话,一般要35-37块钱一斤,如果是熟的驴肉,就稍微贵一点,有40-70左右的。值得注意的是,市场上参假的驴肉比较多,买的时候要注意鉴别是否以其他肉来充斥驴肉。肉驴疾病较少,抗病强,适应范围广,2017年驴肉已高达17元/斤,基本是一年涨一元,预计2018年的...
10、驴肉有什么好处/
畜肉食用价值的大小,取决于肌纤维间结缔组织的多少,因为结缔组织取决于非优质蛋白质,且结缔组织过多,肌肉组织在烹调时不易煮烂。在杂畜肉中,驴肉的肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细,其肌间结缔组织不甚发达,因此享有“天上龙肉,地上驴肉”的美称。在一般情况下,驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊...